Innlegget er skrevet av flinkeste Camilla (treningsfrue). Du kan lese mer om temaet og bloggen hennes her
Det er lørdag og hva er ikke bedre enn raske pannekaker til frokost? Disse ble kjempe gode, og topper du de med litt frosne bringebær og vaniljekesam blir dette en skikkelig dessert frokost! Oppskriften finner du under.
Oppskrift på speltpannekaker
ca. 10-12 stk
- 1,5 dl havregryn
- 1,5 dl speltmel, sammalt
- 2 dl melk
- 3 egg
- 1/2 banan, moden (kan sløyfes)
- 1 ss splenda, evt sukker
- 1 ts bakepulver
Rosa topping:
Vaniljekesam blandet med rødbet pulver, men bruk fantastisen!
Slik gjør du:
Bland sammen alt det tørre før du tilsetter melk og egg. Mos bananen med en gaffel og visp alt godt sammen. Eventuelt kan du mikse alt i en blender, men du er ikke avhengig av det.
Stek på middels varme (gjerne uten smør om panna er laget for det) og server med vaniljekesam, frosne bær eller annet godt du har i skapet. Disse ble kjempe gode!
