Kryddermuffins med smak av jul! Med deilig kremosttopping får du flotte julecupcakes som passer fint å servere sammen med andre småkaker i adventstid og romjul.
Tid: 40–60 min Vanskelighetsgrad: Middels
SLIK GJØR DU
- Rør smør og sukker sammen til det har en luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen. Tilsett resten av ingrediensene og rør deigen godt sammen.
- Fordel røren i mellomstore muffinsformer og stek kakene midt i stekeovnen på 200 °C i 15-20 minutter. Avkjøl.
Sett gjerne muffinsformene i et muffinsbrett om du har. Da holder de seg pene i fasongen.
- Pisk sammen kremost og melis til det har en smørbar konsistens. Ha kremen i sprøytepose og dekorer muffinsene.
La gjerne kremen stå litt kjølig før du sprøyter den på muffinsene. En rose (som vist på bildet) lager du enkelt ved å bruke en stjerneformet sprøytetip. Start med å sprøyte kremen på midten av muffinsen, og sprøyt rundt i sirkel ut mot kanten.
INGREDIENSER
16 PORSJONER
- 300 g smør
- 3 dl brunt sukker
- 4 stk. egg
- 5 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts malt ingefær
- 0,25 ts malt nellik
Kremosttopping:
- 300 g kremost naturell
- 220 g melis
